Каталог печатных изданий библиотеки НИУ ВШЭ

eng|rus

Пожалуйста, бронируйте контрольные экземпляры только тех книг, которых нет
в наличии ни в читальных залах, ни в открытом доступе, ни на научном абонементе.
По вопросам доступа к электронному каталогу обращайтесь в
отдел информационных систем и электронных ресурсов Библиотеки

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Гостиничное хозяйство. Предприятия общественного питания = hotel and catering industry [640.4]
----> Гостиничное хозяйство. Предприятия общественного питания = hotel and catering industry [640.4]

Рубрика

Название:: Гостиничное хозяйство. Предприятия общественного питания = hotel and catering industry [640.4]

Название:: общие вопросы = general issues [640.4]

Название:: экономика и организация гостиничного и ресторанного хозяйства = hotel and catering economics and management [640.4.03]

Название:: гостинично-ресторанный менеджмент = hotel and catering management [640.4:005]

Название:: гостинично-ресторанный маркетинг = hotel and catering marketing [640.4:339.138]

Название:: история = history [640.4(09)]

Название:: информационные технологии = information technology

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | вперед >>

Доступно
1 из 1

Автореферат
Щелчкова, Е. С.
Механизмы повышения конкурентоспособности в гостиничном бизнесе: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05
Изд-во РЭА им. Г. В. Плеханова, 2008 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Статья
Каурова, О.
Независимые и сетевые гостиницы : управление затратами
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 2

Книга
Дусс, М.
Немедийный магнат: история тунисского студента, ставшего русским олигархом
Эксмо, Бомбора, 2022 г.
ISBN 9785041545109

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Шанаурина, Ю. В.
Нормативно - правовое регулирование в гостиничном сервисе: учебное пособие
Флинта, МПСУ, 2015 г.
ISBN 978-5-9765166-4-9

Заказать

На полку

Статья
Корелина, А. С.
О вовлечении потребителей в совместное создание ценности с компанией в гостиничной индустрии: кон...
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Автореферат
Махлуф, Агяд
Обеспечение устойчивого развития гостиничных предприятий на основе повышения их конкурентоспособн...: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05
Изд-во РЭА им. Г. В. Плеханова, 2021 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 10

Книга
Глущенко, И. В.
Общепит. Микоян и советская кухня

Серия: Сер. "Исследования культуры"

ГУ-ВШЭ, 2010 г.
ISBN 978-5-7598-0725-4

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Автореферат
Ткаченко, В. В.
Организационно-экономические механизмы формирования гостиничных цепей: автореф. дис. ... канд. экон. наук: 08.00.05
Рос. гос. торгово-экон. ун-т, 2004 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Автореферат
Иванова, А. Н.
Организационно-экономическое обеспечение инновационного развития гостиничных предприятий города М...: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 5.2.3
Изд-во РЭА им. Г. В. Плеханова, 2022 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Автореферат
Иванова, А. Н.
Организационно-экономическое обеспечение инновационного развития гостиничных предприятий города М...: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 5.2.3.
Рос. экон. ун-т им. Г.В. Плеханова, 2024 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 2

Книга
Тимохина, Т. Л.
Организация гостиничного дела: учебник для прикладного бакалавриата

Серия: Сер. "Бакалавр"

Юрайт, 2014 г.
ISBN 978-5-9916354-5-5

Заказать

На полку

Доступно
2 из 3

Книга
Брашнов, Д. Г.
Основы индустрии гостеприимства: учеб. пособие
Флинта, НОУ ВПО МПСУ, 2013 г.
ISBN 978-5-9765142-2-5

Заказать

На полку

Статья
Рыжкова, Т. Б.
Особенности потребительского поведения семей с детьми на фуд-кортах торговых центров: тренд на зд...
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 2

Книга
Хорст (Жариков В. В.), В.
Отдых и еда на ВДНХ: архитектурно-гастрономическое путешествие, 1939 - 1989
Бослен, 2023 г.
ISBN 9785911874452

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Автореферат
Кондратов, С. О.
Оценка эффективности интеллектуального капитала в индустрии гостеприимства (организационные и мар...: автореф. дис. ... канд. экон. наук: 08.00.05
Изд-во РЭА им. Г. В. Плеханова, 2007 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Статья
Туватова, В. Е.
Перпективы использования товарных знаков в продвижении гостиничных услуг
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Капитанов, В. Т.
Повышение качества функционирования гостиницы на основе результатов имитационного моделирования
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Туватова, В. Е.
Повышение эффективности маркетинговой деятельности в гостиничном бизнесе
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Автореферат
Сомова, Т. Г.
Повышение эффективности применения услуг аутсорсинга на разных этапах жизненного цикла гостиничны...: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05
Изд-во РЭА им. Г. В. Плеханова, 2021 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 2

Книга
Стригунова, Д. П.
Правовые основы гостиничного и туристического бизнеса: учеб. пособие для вузов

Серия: Сер. "Бакалавриат"

КноРус, 2015 г.
ISBN 978-5-406-03871-0

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Косолапов, А. Б.
Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства: учеб. пособие для вузов
КноРус, 2007 г.
ISBN 5-85971-787-3

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Автореферат
Подоляко, Т. А.
Привлечение иностранных инвестиций на российский рынок гостиничной недвижимости: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.14
Ин-т экономики РАН, 2010 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
9 из 10

Книга
Ламперт, К.
Психология отелей, ресторанов и баров
Гуманитарный центр, 2015 г.
ISBN 978-6-17-702234-2

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Автореферат
Басем, Ассаф
Разработка стратегии антикризисного управления гостиничными предприятиями: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05
Изд-во РЭА им. Г. В. Плеханова, 2021 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Статья

Рентабельность развития гостиничного бизнеса в преддверии чемпионата мира по футболу в России
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Волкова, И. В.
Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть
Флинта, Наука, 2006 г.
ISBN 5-89349-513-6

Заказать

На полку

Статья
Маигова, А. М.
Роль маркетинга в управлении качеством гостиничных услуг
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
13 из 15

Книга
Катькало, В. С.
Сетевые стратегии гостиничного бизнеса
Высшая школа менеджмента, 2008 г.
ISBN 978-5-9924000-6-9

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Автореферат
Шемракова, В. Н.
Сетевые формы организации гостиничного бизнеса: закономерности возникновения и стратегии развития: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05
Изд-во Гос. ун-та им. А. М. Горького, 2007 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Автореферат
Копытина, Е. В.
Сетевые формы организации предпринимательской деятельности как механизм повышения эффективности ф...: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05
Изд-во РУДН, 2022 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 4

Книга
Дюбу, Ж-П.
Словарь ресторанной лексики : немецкий, французский, английский, русский с указателями: около 25000 слов и словосочетаний
Руссо, 2003 г.
ISBN 5-88721-240-3

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Автореферат
Некрасова, С. О.
Совершенствование организационно-экономического механизма управления предприятиями общественного ...: автореф. дис. ... канд. экон. наук: 08.00.05
Майкопский гос. технол. ун-т, 2007 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Автореферат
Кубаткина, Г. А.
Совершенствование управленческого учета в гостиничном бизнесе: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.12
Оренбургский гос. ун-т, 2012 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Статья
Адамеску, А. А.
Современные тенденции развития рынка средств размещения в международном туризме
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 2

Книга
Еланцева, О. П.
Стандартизация и сертификация в социально - культурном сервисе и туризме: учеб. пособие
Флинта, НОУ ВПО МПСУ, 2014 г.
ISBN 978-5-9765155-2-9

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Богданов, И. А.
Старейшие гостиницы Петербурга

Серия: Сер. "Три века Петербурга"

Искусство-СПБ, 2001 г.
ISBN 5-210-01559-9

Заказать

На полку

Доступно
1 из 2

Книга
Чудновский, А. Д.
Стратегический менеджмент в индустрии туризма: учеб. пособие для вузов

Серия: Сер. "Бакалавриат"

КноРус, 2014 г.
ISBN 978-5-406-03621-1

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Чудновский, А. Д.
Стратегический менеджмент в индустрии туризма: учеб. пособие для вузов

Серия: Сер. "Бакалавриат"

КноРус, 2016 г.
ISBN 978-5-406-05262-4

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Чудновский, А. Д.
Стратегический менеджмент в индустрии туризма: учеб. пособие для вузов

Серия: Сер. "Бакалавриат"

КноРус, 2015 г.
ISBN 978-5-406-04027-0

Заказать

На полку

Доступно
1 из 2

Книга
Скобкин, С. С.
Стратегия развития предприятия индустрии гостеприимства и туризма: учеб. пособие
Магистр, ИНФРА-М, 2014 г.
ISBN 978-5-9776014-8-1

Заказать

На полку

Доступно
1 из 2

Книга
Скобкин, С. С.
Стратегия развития предприятия индустрии гостеприимства и туризма: учеб. пособие
Магистр, ИНФРА-М, 2010 г.
ISBN 978-5-9776014-8-1

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Шапкин, А. С.
Теория риска и моделирование рисковых ситуаций: учебник для вузов
Дашков и К, 2007 г.
ISBN 5-911313-32-4

Заказать

На полку

Доступно
1 из 2

Книга
Тимохина, Т. Л.
Технологии гостиничной деятельности: учебник для прикладного бакалавриата

Серия: Сер. "Бакалавр"

Юрайт, 2014 г.
ISBN 978-5-9916354-4-8

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Автореферат
Ковальчук, А. П.
Управление инвестиционной деятельностью в сфере туризма и гостиничного хозяйства: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05
Изд-во РЭА им. Г. В. Плеханова, 2006 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 2

Книга
Ильенкова, С. Д.
Управление качеством: учебник для вузов
ЮНИТИ-ДАНА, 2006 г.
ISBN 5-238-00491-5

Заказать

На полку

Экз. чит. зала

Книга
Ильенкова, С. Д.
Управление качеством: учебник для вузов
ЮНИТИ-ДАНА, 2003 г.
ISBN 5-238-00491-5

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Милл, Р. К.
Управление рестораном: учебник для вузов

Серия: Сер. "Зарубежный учебник"

ЮНИТИ-ДАНА, 2009 г.
ISBN 978-5-238-01589-7

Заказать

На полку

Доступно
3 из 7

Книга

Управление человеческими ресурсами в европейском гостиничном бизнесе: учеб. пособие
Финансы и статистика, 2002 г.
ISBN 5-279-02450-3

Заказать

На полку

Доступно
2 из 3

Книга
Шарп, И.
Философия гостеприимства Four Seasons: качество, сервис, культура и бренд
Альпина Паблишер, 2012 г.
ISBN 978-5-9614168-8-6

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Автореферат
Тарасенко, Э. В.
Формирование конкурентных преимуществ "коллекции" отелей категории "пять звезд": автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05
Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова, 2011 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку