Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Книги в рубрике:
Рубрики
--> Гостиничное хозяйство. Предприятия общественного питания = hotel and catering industry [640.4]
----> экономика и организация гостиничного и ресторанного хозяйства = hotel and catering economics and management [640.4.03]
Печать списка
Доступно
1 из 1
Экз. чит. зала
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 2
Доступно
4 из 10
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
2 из 4
Доступно
2 из 4
Доступно
1 из 2
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 2
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
13 из 15
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 4
Доступно
1 из 2
Доступно
1 из 2
Доступно
1 из 2
Доступно
1 из 2
Доступно
1 из 1
Доступно
2 из 3
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 2
Доступно
1 из 1
Доступно
3 из 6
Доступно
1 из 2
--> Гостиничное хозяйство. Предприятия общественного питания = hotel and catering industry [640.4]
----> экономика и организация гостиничного и ресторанного хозяйства = hotel and catering economics and management [640.4.03]
Рубрика
- Название:
- экономика и организация гостиничного и ресторанного хозяйства = hotel and catering economics and management [640.4.03]
Печать списка
Связанные описания:
Доступно
1 из 1
Книга
Current issues in hospitality and tourism research and innovations
CRC Press, 2012 г.
ISBN 978-0-415-62133-5
Current issues in hospitality and tourism research and innovations
CRC Press, 2012 г.
ISBN 978-0-415-62133-5
Заказать 
На полку 
Экз. чит. зала
Книга
Dittmer, P. R.
Principles of food, beverage, and labor cost controls
John Wiley & Sons, 2003 г.
ISBN 0-471-39703-2
Dittmer, P. R.
Principles of food, beverage, and labor cost controls
John Wiley & Sons, 2003 г.
ISBN 0-471-39703-2
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 2
Книга
Уокер, Дж. Р.
Введение в гостеприимство: учеб. пособие для вузов
ISBN 9785238013923
Уокер, Дж. Р.
Введение в гостеприимство: учеб. пособие для вузов
Серия: Сер. "Зарубежный учебник"
ЮНИТИ-ДАНА, 2018 г.ISBN 9785238013923
Доступно
4 из 10
Доступно
1 из 1
Книга
Волков, Ю. Ф.
Введение в гостиничный и туристический бизнес: учеб. пособие для вузов
Феникс, 2004 г.
ISBN 5-222-03367-8
Волков, Ю. Ф.
Введение в гостиничный и туристический бизнес: учеб. пособие для вузов
Феникс, 2004 г.
ISBN 5-222-03367-8
Доступно
1 из 1
Книга
Мейер, Д.
Высокая кухня Дэнни Мейера: история головокружительного успеха выдающегося американского ресторатора
ISBN 978-5-699-24358-7
Мейер, Д.
Высокая кухня Дэнни Мейера: история головокружительного успеха выдающегося американского ресторатора
Серия: Сер. "Высший класс"
Эксмо, 2008 г.ISBN 978-5-699-24358-7
Доступно
2 из 4
Книга
Ваген, Л. ван дер
Гостиничный бизнес
ISBN 5-222-01741-9
Ваген, Л. ван дер
Гостиничный бизнес
Серия: Сер. "Учебное пособие"
Феникс, 2001 г.ISBN 5-222-01741-9
Доступно
2 из 4
Книга
Барчуков, И. С.
Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов: учеб. пособие
ISBN 978-5-406-00863-8
Барчуков, И. С.
Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов: учеб. пособие
Серия: Сер. "Для бакалавров"
КноРус, 2012 г.ISBN 978-5-406-00863-8
Доступно
1 из 2
Книга
Барчуков, И. С.
Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов: учеб. пособие
ISBN 978-5-406-03229-9
Барчуков, И. С.
Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов: учеб. пособие
Серия: Сер. "Бакалавриат"
КноРус, 2014 г.ISBN 978-5-406-03229-9
Доступно
1 из 1
Книга
Бургонова, Г. Н.
Гостиничный и туристский бизнес : особенности бухгалтерского учета и налогообложения: учеб. пособие
Финансы и статистика, 2000 г.
ISBN 5-279-01916-X
Бургонова, Г. Н.
Гостиничный и туристский бизнес : особенности бухгалтерского учета и налогообложения: учеб. пособие
Финансы и статистика, 2000 г.
ISBN 5-279-01916-X
Доступно
1 из 1
Автореферат
Чарыева, М. О.
Интегрированный подход к формированию инфраструктуры общественного питания современного мегаполис...: автореф. дис. ... д-ра экон. наук : 08.00.05
Московская академия предпринимательства при Правительстве г.Москвы, 2009 г.
ISBN отсутствует
Чарыева, М. О.
Интегрированный подход к формированию инфраструктуры общественного питания современного мегаполис...: автореф. дис. ... д-ра экон. наук : 08.00.05
Московская академия предпринимательства при Правительстве г.Москвы, 2009 г.
ISBN отсутствует
Доступно
1 из 1
Автореферат
Матвеев, А. А.
Использование потребительских оценок в экспертных методах оценки качества гостиничных услуг: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05
Рос. экон. ун-т им. Г.В. Плеханова, 2021 г.
ISBN отсутствует
Матвеев, А. А.
Использование потребительских оценок в экспертных методах оценки качества гостиничных услуг: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05
Рос. экон. ун-т им. Г.В. Плеханова, 2021 г.
ISBN отсутствует
Доступно
1 из 1
Книга
Попов, Л. А.
Методы прогнозирования в индустрии гостеприимства: учеб. пособие
Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова, 2000 г.
ISBN 5-7307-0332-5
Попов, Л. А.
Методы прогнозирования в индустрии гостеприимства: учеб. пособие
Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова, 2000 г.
ISBN 5-7307-0332-5
Доступно
1 из 1
Автореферат
Романюк, А. В.
Методы управления доходами трехзвездочных гостиничных предприятий и их совершенствование (на прим...: автореф. дис. ... канд. экон. наук: 08.00.05
Рос. экон. ун-т им. Г.В. Плеханова, 2015 г.
ISBN отсутствует
Романюк, А. В.
Методы управления доходами трехзвездочных гостиничных предприятий и их совершенствование (на прим...: автореф. дис. ... канд. экон. наук: 08.00.05
Рос. экон. ун-т им. Г.В. Плеханова, 2015 г.
ISBN отсутствует
Доступно
1 из 1
Автореферат
Милова, Н. С.
Механизм формирования конкурентных преимуществ российских субъектов рынка гостиничных услуг: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05
Рос. экон. ун-т им. Г.В. Плеханова, 2011 г.
ISBN отсутствует
Милова, Н. С.
Механизм формирования конкурентных преимуществ российских субъектов рынка гостиничных услуг: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05
Рос. экон. ун-т им. Г.В. Плеханова, 2011 г.
ISBN отсутствует
Доступно
1 из 1
Автореферат
Ткаченко, В. В.
Организационно-экономические механизмы формирования гостиничных цепей: автореф. дис. ... канд. экон. наук: 08.00.05
Рос. гос. торгово-экон. ун-т, 2004 г.
ISBN отсутствует
Ткаченко, В. В.
Организационно-экономические механизмы формирования гостиничных цепей: автореф. дис. ... канд. экон. наук: 08.00.05
Рос. гос. торгово-экон. ун-т, 2004 г.
ISBN отсутствует
Доступно
1 из 1
Автореферат
Иванова, А. Н.
Организационно-экономическое обеспечение инновационного развития гостиничных предприятий города М...: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 5.2.3
Изд-во РЭА им. Г. В. Плеханова, 2022 г.
ISBN отсутствует
Иванова, А. Н.
Организационно-экономическое обеспечение инновационного развития гостиничных предприятий города М...: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 5.2.3
Изд-во РЭА им. Г. В. Плеханова, 2022 г.
ISBN отсутствует
Доступно
1 из 2
Книга
Тимохина, Т. Л.
Организация гостиничного дела: учебник для прикладного бакалавриата
ISBN 978-5-9916354-5-5
Тимохина, Т. Л.
Организация гостиничного дела: учебник для прикладного бакалавриата
Серия: Сер. "Бакалавр"
Юрайт, 2014 г.ISBN 978-5-9916354-5-5
Доступно
1 из 1
Автореферат
Подоляко, Т. А.
Привлечение иностранных инвестиций на российский рынок гостиничной недвижимости: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.14
Ин-т экономики РАН, 2010 г.
ISBN отсутствует
Подоляко, Т. А.
Привлечение иностранных инвестиций на российский рынок гостиничной недвижимости: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.14
Ин-т экономики РАН, 2010 г.
ISBN отсутствует
Доступно
1 из 1
Автореферат
Басем, Ассаф
Разработка стратегии антикризисного управления гостиничными предприятиями: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05
Изд-во РЭА им. Г. В. Плеханова, 2021 г.
ISBN отсутствует
Басем, Ассаф
Разработка стратегии антикризисного управления гостиничными предприятиями: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05
Изд-во РЭА им. Г. В. Плеханова, 2021 г.
ISBN отсутствует
Статья
Рентабельность развития гостиничного бизнеса в преддверии чемпионата мира по футболу в России
б.г.
ISBN отсутствует
Рентабельность развития гостиничного бизнеса в преддверии чемпионата мира по футболу в России
б.г.
ISBN отсутствует
Доступно
1 из 1
Книга
Волкова, И. В.
Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть
Флинта, Наука, 2006 г.
ISBN 5-89349-513-6
Волкова, И. В.
Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть
Флинта, Наука, 2006 г.
ISBN 5-89349-513-6
Доступно
13 из 15
Книга
Катькало, В. С.
Сетевые стратегии гостиничного бизнеса
Высшая школа менеджмента, 2008 г.
ISBN 978-5-9924000-6-9
Катькало, В. С.
Сетевые стратегии гостиничного бизнеса
Высшая школа менеджмента, 2008 г.
ISBN 978-5-9924000-6-9
Доступно
1 из 1
Автореферат
Копытина, Е. В.
Сетевые формы организации предпринимательской деятельности как механизм повышения эффективности ф...: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05
Изд-во РУДН, 2022 г.
ISBN отсутствует
Копытина, Е. В.
Сетевые формы организации предпринимательской деятельности как механизм повышения эффективности ф...: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05
Изд-во РУДН, 2022 г.
ISBN отсутствует
Доступно
1 из 4
Книга
Дюбу, Ж-П.
Словарь ресторанной лексики : немецкий, французский, английский, русский с указателями: около 25000 слов и словосочетаний
Руссо, 2003 г.
ISBN 5-88721-240-3
Дюбу, Ж-П.
Словарь ресторанной лексики : немецкий, французский, английский, русский с указателями: около 25000 слов и словосочетаний
Руссо, 2003 г.
ISBN 5-88721-240-3
Доступно
1 из 2
Книга
Еланцева, О. П.
Стандартизация и сертификация в социально - культурном сервисе и туризме: учеб. пособие
Флинта, НОУ ВПО МПСУ, 2014 г.
ISBN 978-5-9765155-2-9
Еланцева, О. П.
Стандартизация и сертификация в социально - культурном сервисе и туризме: учеб. пособие
Флинта, НОУ ВПО МПСУ, 2014 г.
ISBN 978-5-9765155-2-9
Доступно
1 из 2
Книга
Скобкин, С. С.
Стратегия развития предприятия индустрии гостеприимства и туризма: учеб. пособие
Магистр, ИНФРА-М, 2014 г.
ISBN 978-5-9776014-8-1
Скобкин, С. С.
Стратегия развития предприятия индустрии гостеприимства и туризма: учеб. пособие
Магистр, ИНФРА-М, 2014 г.
ISBN 978-5-9776014-8-1
Доступно
1 из 2
Книга
Скобкин, С. С.
Стратегия развития предприятия индустрии гостеприимства и туризма: учеб. пособие
Магистр, ИНФРА-М, 2010 г.
ISBN 978-5-9776014-8-1
Скобкин, С. С.
Стратегия развития предприятия индустрии гостеприимства и туризма: учеб. пособие
Магистр, ИНФРА-М, 2010 г.
ISBN 978-5-9776014-8-1
Доступно
1 из 2
Книга
Тимохина, Т. Л.
Технологии гостиничной деятельности: учебник для прикладного бакалавриата
ISBN 978-5-9916354-4-8
Тимохина, Т. Л.
Технологии гостиничной деятельности: учебник для прикладного бакалавриата
Серия: Сер. "Бакалавр"
Юрайт, 2014 г.ISBN 978-5-9916354-4-8
Доступно
1 из 1
Автореферат
Ковальчук, А. П.
Управление инвестиционной деятельностью в сфере туризма и гостиничного хозяйства: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05
Изд-во РЭА им. Г. В. Плеханова, 2006 г.
ISBN отсутствует
Ковальчук, А. П.
Управление инвестиционной деятельностью в сфере туризма и гостиничного хозяйства: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05
Изд-во РЭА им. Г. В. Плеханова, 2006 г.
ISBN отсутствует
Доступно
2 из 3
Книга
Шарп, И.
Философия гостеприимства Four Seasons: качество, сервис, культура и бренд
Альпина Паблишер, 2012 г.
ISBN 978-5-9614168-8-6
Шарп, И.
Философия гостеприимства Four Seasons: качество, сервис, культура и бренд
Альпина Паблишер, 2012 г.
ISBN 978-5-9614168-8-6
Доступно
1 из 1
Автореферат
Тарасенко, Э. В.
Формирование конкурентных преимуществ "коллекции" отелей категории "пять звезд": автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05
Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова, 2011 г.
ISBN отсутствует
Тарасенко, Э. В.
Формирование конкурентных преимуществ "коллекции" отелей категории "пять звезд": автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05
Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова, 2011 г.
ISBN отсутствует
Доступно
1 из 2
Книга
Романова, Г. М.
Формирование корпоративной образовательной среды как формы частно - государственного партнерства ...: моногр.
ISBN 978-5-16-005585-5
Романова, Г. М.
Формирование корпоративной образовательной среды как формы частно - государственного партнерства ...: моногр.
Серия: Сер. "Научная мысль"
ИНФРА-М, 2014 г.ISBN 978-5-16-005585-5
Доступно
1 из 1
Автореферат
Латкин, А. Н.
Формирование стратегий развития гостиничной индустрии: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05
Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова, 2009 г.
ISBN отсутствует
Латкин, А. Н.
Формирование стратегий развития гостиничной индустрии: автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05
Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова, 2009 г.
ISBN отсутствует
Доступно
3 из 6
Книга
Филипповский, Е. Е.
Экономика и организация гостиничного хозяйства
Финансы и статистика, 2005 г.
ISBN 5-279-02607-7
Филипповский, Е. Е.
Экономика и организация гостиничного хозяйства
Финансы и статистика, 2005 г.
ISBN 5-279-02607-7
Доступно
1 из 2
Книга
Ефимова, О. П.
Экономика общественного питания: учеб. пособие для вузов
Новое знание, 2006 г.
ISBN 985-475-179-1
Ефимова, О. П.
Экономика общественного питания: учеб. пособие для вузов
Новое знание, 2006 г.
ISBN 985-475-179-1