Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Local foods meet global foodways
Local foods meet global foodways
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор:
Local foods meet global foodways : tasting history
Издательство: Routledge, 2012 г.
ISBN 978-0-415-69775-0
Автор:
Local foods meet global foodways : tasting history
Издательство: Routledge, 2012 г.
ISBN 978-0-415-69775-0
Заказать 
На полку
Книга
64 L85
Local foods meet global foodways: tasting history / Ed. by B. N. Lawrance, C. de la Pena; Introduction by C. Counihan, R. Laudan. – London; New York: Routledge, 2012. – 217 с. – На англ. яз. – ISBN 978-0-415-69775-0.
641
392
640.4(09)
общий = Питание. Приготовление пищи. Кулинария [641]
общий = Этнография. Этнология. Народоведение [39] : нравы, обычаи, обряды [392] : пища, еда [392.8]
общий = Гостиничное хозяйство. Предприятия общественного питания = hotel and catering industry [640.4] : история = history [640.4(09)]
общий = Социология : социология потребления
53947 ин Библиотека НИУ ВШЭ ф-л удал. книгохран., к.э. (Мясницкая): Distant book storage, Single copy Научный 64 L85
64 L85
Local foods meet global foodways: tasting history / Ed. by B. N. Lawrance, C. de la Pena; Introduction by C. Counihan, R. Laudan. – London; New York: Routledge, 2012. – 217 с. – На англ. яз. – ISBN 978-0-415-69775-0.
641
392
640.4(09)
общий = Питание. Приготовление пищи. Кулинария [641]
общий = Этнография. Этнология. Народоведение [39] : нравы, обычаи, обряды [392] : пища, еда [392.8]
общий = Гостиничное хозяйство. Предприятия общественного питания = hotel and catering industry [640.4] : история = history [640.4(09)]
общий = Социология : социология потребления
53947 ин Библиотека НИУ ВШЭ ф-л удал. книгохран., к.э. (Мясницкая): Distant book storage, Single copy Научный 64 L85